青州云门酒业价格表「云门陈酿酒」

云门陈酿酒，作为中国白酒的知名品牌，其历史与品质都备受瞩目。本文将深入探讨云门陈酿酒的特点、历史及其与同类产品的区别，旨在为消费者提供全面了解云门陈酿的视角。

一、云门陈酿的储藏价值

云门陈酿酒以其独特的生产工艺和原料，成为了值得收藏的佳酿。这款酒以高粱和小麦为原料，采用小麦高温大曲作为糖化发酵剂，其生产工艺严格遵循地理标志产品的标准。其“四高两长”的特点——高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒，以及生产周期长、贮存期长——确保了酒的品质与风味。云门陈酿酒的基酒分为表酱、酱香、醇甜、窖底四种典型酒体，经过长期贮存和精心勾调，被誉为“鲁酒之峰，江北茅台”，无疑是收藏的佳品。

二、云门酱酒与陈酿的区别

云门酱酒与陈酿的主要区别在于香气。酱酒以酱香型为主，香气较为高级；而陈酿则偏向浓香型。消费者可以根据个人口味偏好进行选择。值得注意的是，云门酱酒是云门陈酿的一部分，两者之间范围有所不同，但都遵循云门陈酿的传统生产工艺。

三、云门酱酒的出品年份

1974年，青州陈酿（后改名为云门陈酿）问世，标志着云门酱酒品牌的诞生。云门酒业基于70年的传承与积淀，秉承匠心匠艺，坚持良心用心，确保每一滴云门酱酒都经过5年以上的静心培育与呵护。云门酱酒采用独创的“四高二长一大”工艺，即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒，以及一年发酵取酒、贮存一年后盘勾，再经三年以上储藏。用曲量大，一般香型的用曲量为投粮量的20%左右，而云门酱酒用曲量高达110%，保证了酒质的纯正与香醇。

四、云门陈酿的品质

云门陈酿酒液微黄，酒花细腻悠长，酱香味悠长，细细品尝还有淡淡的果香，口味协调，入口香甜，回甘悠长。这款酒凭借其独特的生产工艺和优良的品质，成为了市场上的热销产品。

五、云门陈酿乳白与玉白的区别

云门陈酿乳白与玉白的主要区别在于包装、价格和酒质。乳白单瓶价格为45元，而玉白上品为35元。在包装上，乳白的外盒上半部分为红色，下半部分为金黄，而玉白上品的外盒上下均为红色，瓶体上面为红色，底座为黑色。乳白的酒质会比玉白上品略微好一点，但差别可能不明显。

六、云门春酒的历史

云门春酒是山东省白酒品牌，80年代初山东青州云门酒业（集团）有限公司通过学习茅台工艺，研发生产出的酱香型云门陈酿酒。山东青州云门酒业与四川宜宾五粮液酒厂科研所将五粮浓香工艺与鲁酒的老五甑工艺有机结合，首创了优质低度浓香型云门春王酒。

七、云门酱酒国标70g3的品质

云门酱酒国标70g3以其酱香浓郁、酒香、胡香丰富、回甘香甜等特点受到消费者的喜爱。云门酒业（集团）有限公司抢抓“品牌强市”战略机遇，用匠心打造品牌产品，占领行业高端。1974年，青州陈酿问世，云门酱酒之门由此打开。2009年，云门与茅台、郎酒共同制定酱酒国家标准，云门打开了名酒之门。

云门酒业（集团）有限公司坚守和弘扬工匠精神，持续加大技术创新力度，走高端化、品牌化之路，公司的品牌产品一路高歌，屡获大奖。1984年，云门陈酿在轻工业部酒类质量大赛中获得银杯奖。三十六年间，云门酒业在坚持酱酒生产基础上，不断融入科技创新元素，创新国标酱酒160操作法，与清华大学、中国食品发酵工业研究院合作，发起云门酱酒对幽门螺旋杆菌影响作用分析研究等项目，产品品质不断提升，成为北方唯一一家酱酒国标制定者。

凭借良好技术支撑，云门酒业品牌知名度、美誉度不断提升，销售业绩连创新高，特别是酱香型白酒业绩连续三年实现50%的增长幅度。玉白云门陈酿先后荣获“全国最畅销大单品奖”，被评为“全国最具有复兴价值的品牌”和高端鲁酒标志性产品。

通过以上内容的介绍，相信读者对云门陈酿酒有了更深入的了解。希望这些信息能对消费者在选择云门陈酿酒时提供帮助。