法国匈牙利历史「法国人用匈牙利橡木桶吗」

其实法国人用匈牙利橡木桶吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解法国匈牙利历史，因此呢，今天好酒网小编就来为大家分享法国人用匈牙利橡木桶吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

红酒储藏为什么用橡木桶呢

再具体讲一下橡木桶对葡萄酒品质的影响：

1.橡木的种类对葡萄酒的影响

那些直接来指出橡木桶的好处的人其实都只说对了一半，为什么这么说呢？因为橡树是壳斗科栎木属植物，这可是植物啊，整个世界大约有几百种不同的橡树品种。从产地上可以分为法国橡木、中欧橡木和美国橡木等，你能说口感都能一样？每一种橡木其实都能带给你不一样的感觉。如法国所生长的橡树多为夏橡和卢浮橡或西西里橡，夏橡中的挥发性香气物质、酚类化合物比较适宜。而卢浮橡干浸出物质含量较高，但是挥发性香味物质较少。有人研究了美洲和欧洲两种类型的橡木桶陈酿对葡萄酒的影响。结果表明，欧洲橡木桶的黄烷-3-醇增加最多，而原花色素含量减少最多，说明欧洲橡木桶在葡萄酒成熟中的色泽和口感上有促进作用。（据说国内长白山蒙古栎材制作的橡木桶兼具法国橡木桶的优点，那国产也不错啊）

2.橡木桶容量对葡萄酒挥发的影响

再说到容量尺寸，橡木桶的大小和形状会直接影响葡萄酒的成熟过程，桶型有勃艮地型、波尔多型、雪利型等。橡木桶容量有10L、30L、100L，甚至2000L不等，而2000L的底部直径也才1330mm，高度在1600mm左右，和电影比差远了，怎么说呢？好莱坞电影涨知识！不过为什么说桶容量会对葡萄酒产生影响呢？因为较大型的橡木桶的表面积容积比并不合适，主要不太好与酒接触，相比之下，225L橡木桶更符合储存条件，大多专业葡萄酒人员也经常选用225L勃艮地型橡木桶储存葡萄酒。

3.橡木桶烘烤程度对葡萄酒香气的影响

每个橡木桶都是要经过烘烤的，而橡木也只有经过烘烤才能在陈酿过程中发挥作用，不同烘烤程度的橡木桶赋予葡萄酒的香气也不同。橡木桶的烘烤程度一般可分为轻度、中度、重度，烘烤过后能让葡萄酒呈现出更好的香气，如咖啡香、香草香等，使葡萄酒的口感更加柔和。

总而言之，橡木种类、容量以及橡木桶的烘烤程度对葡萄酒的口感特征以及挥发成分都有着重要的影响。其次还有后面的氧化和浸渍，又会产生一定的影响。如果你是个葡萄酒爱好者，建议你可以选购旧世界小酒庄的葡萄酒，说不定会有惊喜！

原载于个人公号，严禁转载。

法国十大顶级干邑品牌

1：路易十三干邑：采用法国干邑地区大香槟区的优质葡萄酿造,用专属蒂尔肯橡木桶陈酿。

2：轩尼诗：甄选干邑区优质玉霓葡萄,馥郁果香与巧克力。

3：马爹利：是法国白兰地地区生产的著名葡萄酒。

4：拿破仑。

5：人头马。

中法合营王朝至尊橡木桶干红葡萄酒

中法沒有合營的干紅萄萄酒厂，而王朝酒業只是一家將法国原酒裝瓶后出售的加工厂

法国当地人喝的白兰地推荐

当地人比较常喝的白兰地一般都是人头马和马爹利干邑。

原因：首先人头马和马爹利干邑都是属于原厂酿造而成，酒香并且微甜，所以也比较受当地人的喜欢，而且价格也是比较亲民的，符合大众的消费水平，所以大家可以尝试一下这俩款白兰地。

为什么许多中国消费者喜欢澳洲葡萄酒新酒而不喜欢法国橡木桶陈酿

其实不是中国消费者不喜欢经过橡木桶陈酿的葡萄酒，而是相比较而言。没有经过橡木桶陈酿的葡萄酒新酒价格上有优势比较便宜，而经过橡木桶陈酿的葡萄酒价格上要比新旧。差上几倍。

比方说澳大利亚的奔赴葡萄酒。95肯定高高在上。最出名的389跟407。价格着实也不便宜，但是他们都是经过桶的。销量最多的寇蓝山最便宜。但是他们没有经过桶酿，首先橡木桶很贵。其次，桶酿的时候的时间成本也很贵。所以造就了不是所有的葡萄酒都是经过桶的。酿酒师会根据酒的质量来决定经不经过桶。

希望我的这个回答你能满意

法国橡木桶品牌

张裕/CHANGYU，长城葡萄酒GREATWALL，解百纳，威龙GRANDDRAGON

法国橡木桶和美国橡木桶有什么区别

首先，法国橡木桶和美国橡木桶的原材料有所不同：法国橡木桶两个常用树种是无梗花栎和欧洲栎,一般来源于法国中部，东北部和东部的三个森林区域，也是最贵的橡木桶。

美国橡木桶主要用的是白橡木，主要生长在美国东部和加拿大南部。

其次，价格也不同，悬殊很大，法国橡木桶的售价一般都在550欧元一个，而美国橡木桶的售价在300欧元左右一个。

加工的工艺也不同，法国橡木桶的木材采用传统的自然晾晒18到36个月，美国桶则会用窑炉烘干的方法。

不同材料，不同工艺导致的结果也不一样，就是能够赋予葡萄酒的风格，香气等也会不同。法国橡木桶香气复杂能赋予葡萄酒更加细腻的风味，如咖啡、焦糖和坚果的香气，而且单宁也更柔和。法国橡木桶对葡萄酒影响更微妙、精致，可以很好地融入葡萄酒的整体结构中。美国橡木桶则能赋予葡萄酒浓郁而奔放的香草、椰子、等甜美气息，且单宁颗粒感更强，整体风格更为强劲。

其实除了法国橡木桶和美国橡木桶之外，目前还有东欧橡木桶，主要是俄罗斯和匈牙利两个国家的橡木栋。西欧的葡萄牙也生产主要供本国用的葡萄牙橡木桶。

文章到此结束，如果本次分享的法国人用匈牙利橡木桶吗和法国匈牙利历史的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！